MAGELANG – Lapas Kelas IIA Magelang terus berkomitmen memberikan layanan terbaik bagi warga binaan, salah satunya melalui pengolahan makanan sehat dan higienis di Dapur Sehat. Setiap harinya, ratusan porsi makanan disiapkan dengan standar kebersihan tinggi dan pengawasan ketat oleh petugas serta tenaga dapur terlatih dari warga binaan.
Menu makanan pun disusun secara bergilir dengan memperhatikan keseimbangan gizi sesuai kebutuhan tubuh.
Dapur sehat Lapas Magelang telah mendapatkan sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi dari Kemenkes serta seluruh olahan makanan dipastikan halal dan bersertifikat dari MUI.
Petugas dan pekerja dapur wajib mengenakan perlengkapan kebersihan seperti penutup kepala, masker, dan sarung tangan saat memasak.
Selain itu, makanan juga dipantau kandungan gizinya oleh petugas kesehatan guna memenuhi standar kebutuhan harian warga binaan, termasuk bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan khusus.
Kepala Lapas Kelas IIA Magelang, Agung Supriyanto, menyampaikan bahwa pengolahan makanan yang sehat dan layak merupakan bagian dari pemenuhan hak dasar warga binaan, Minggu (15/6/2025).
"Melalui Dapur Sehat ini, kami tidak hanya menjamin kebutuhan makan yang higienis dan bergizi, tetapi juga menjadikan dapur sebagai sarana pembinaan. Warga binaan yang terlibat mendapat pelatihan keterampilan memasak yang bisa bermanfaat saat mereka kembali ke masyarakat, " ujarnya.
(Humas Lapas Magelang)
