loading...
Vidi Aldiano. Foto/Instagram @vidialdiano
JAKARTA - Selama ini nama Vidi Aldiano dikenal sebagai penyanyi. Namun ternyata kreativitas Vidi tidak hanya terbatas pada musik. Ia juga pernah menunjukkan inovasinya di bidang kuliner, khususnya kopi, melalui kolaborasinya dengan brand kopi lokal Fore Coffee.
Pada tahun 2022, Vidi Aldiano dipercaya untuk memegang peran sebagai Chief Savor Advisor di Fore Coffee. Dalam posisi tersebut, Vidi tidak hanya menjadi wajah promosi, tetapi juga terlibat langsung dalam proses pengembangan menu dan konsep rasa minuman yang akan diluncurkan oleh perusahaan. Peran ini menuntutnya untuk memberikan masukan mengenai pemilihan bahan, keseimbangan rasa, hingga konsep menu yang sesuai dengan selera konsumen.
Bukan tanpa alasan Vidi ditunjuk sebagai Chief Savor Advisor. Vidi memang dikenal memiliki ketertarikan terhadap kopi dan gemar mengeksplorasi berbagai jenis biji kopi serta teknik penyeduhan. Bahkan, ia pernah mengungkapkan bahwa dirinya sering mencoba membuat kopi sendiri dan mencari berbagai referensi rasa untuk menghasilkan minuman yang unik.
Baca Juga : Beda Kemitraan Fore Coffee dengan Waralaba Konvensional, Begini Konsepnya
Kolaborasi antara Vidi Aldiano dan Fore Coffee kemudian melahirkan sebuah rangkaian menu spesial bernama The Classic Treasure Series. Seri minuman ini diluncurkan dalam rangka merayakan ulang tahun keempat Fore Coffee. Di dalamnya terdapat beberapa varian minuman, di antaranya Butterscotch Sea-Salt Latte, Crème Caramel Latte, Tiramisu Latte, serta Crème Caramel Crumble.
Dari seluruh varian tersebut, Butterscotch Sea-Salt Latte menjadi salah satu menu yang paling menonjol dan banyak diminati pelanggan. Minuman ini menawarkan perpaduan rasa yang unik, yakni kombinasi espresso dengan rasa manis khas butterscotch serta lapisan sea salt foam yang memberikan sentuhan gurih. Perpaduan manis, creamy, dan sedikit asin tersebut menciptakan pengalaman rasa yang berbeda dibandingkan latte pada umumnya.
Dalam proses pengembangannya, Vidi terlibat aktif bersama tim Fore Coffee untuk merancang komposisi rasa yang tepat. Ia memberikan berbagai masukan mengenai bahan yang digunakan, karakter rasa yang ingin ditonjolkan, hingga konsep minuman yang mudah diterima oleh masyarakat luas. Pendekatan ini membuat Butterscotch Sea-Salt Latte tidak hanya terasa unik, tetapi juga tetap seimbang dan nyaman dinikmati oleh berbagai kalangan.
